猛暑にはウナギが定番ですが、実は「牡蠣」こそが本命であることをご存知でしょうか。 六年前、前出（2010/7/7 「井上ひさしさんの思い出」）の日経新聞編集委員 土田氏から、平成の芭蕉となって奥の細道全ルートを百四十二日かけて忠実に歩く、という連絡が…

一昨年、カキじいさんは西オーストラリアの世界遺産、シャーク湾を訪れていました。 「鉄が地球温暖化を防ぐ」（文藝春秋）という本を書くため、どうしてもこの目で確かめたいところがあったのです。 温暖化の問題を考察するには、地球の歴史を遡って考える…