2012/8/28

ホタテの出荷が始まる前の早朝、今日はおんちゃん、おばちゃん、みんな総出でカキの温湯作業。色々な生き物が付いたカキを「お風呂」に浸けて、殻をきれいにします。

口を固く閉じたカキだけが、わずかな時間ならお湯の中でも平気。殻も固くなり、大きく育ちます。

朝早いから「カキの朝風呂」といったところかな？

でもみんなは朝から汗だく。さあ、ホタテが揚がって来るまで、朝仕事を終えようか。